Kaltgepresstes Leinöl wird aus sorgfältig ausgewählten Leinsamen in einem schonenden Kaltpressverfahren hergestellt. Es hat eine goldene Farbe und einen charakteristischen, leicht bitteren Geschmack, wodurch es sich als Ergänzung zu Salaten, frischem Gemüse, Dips, Saucen, Käseaufstrichen, gekochten Gemüsegerichten und weiteren kalt servierten Speisen eignet.
Das Öl ist eine Quelle für Omega-3-Fettsäuren und zeichnet sich durch einen hohen Gehalt an ungesättigten Fetten, einschließlich mehrfach ungesättigter Fettsäuren, aus. Der Ersatz gesättigter Fette durch ungesättigte Fette in der Ernährung trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei. Da es sich um ein kaltgepresstes Öl handelt, ist es nicht zum Braten geeignet.
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