| Vitamin C, auch als Ascorbinsäure bekannt, ist ein wasserlösliches Vitamin, das bei zahlreichen biologischen Prozessen eine wichtige Rolle spielt. Es wirkt als starkes Antioxidans, indem es freie Radikale neutralisiert und so den Körper vor oxidativem Stress schützt. Darüber hinaus ist es an der Kollagenbildung beteiligt, die für die Gesundheit von Knochen, Knorpel, Haut, Blutgefäßen und Zahnfleisch wichtig ist. Vitamin C trägt außerdem zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei. |
