Kaltgepresstes Rapsöl wird aus ausgewählten Rapssorten durch schonende Kaltpressung hergestellt. Dadurch hat es ein feines Aroma und einen ausgeprägten, leicht kräuterartigen Geschmack, der sich hervorragend für kalt zubereitete Speisen eignet, insbesondere für Salate, Dips, Saucen, Aufstriche und Gemüsebeilagen.
Das Öl zeichnet sich durch einen hohen Gehalt an ungesättigten Fetten aus, darunter Omega-3-Fettsäuren und einfach ungesättigte Fettsäuren. Der Ersatz gesättigter Fette durch ungesättigte Fette in der Ernährung trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei. Da es sich um ein kaltgepresstes Öl handelt, ist es nicht zum Erhitzen oder Braten geeignet.




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