L-Arginin ist eine Aminosäure, die der Körper für die Bildung von Proteinen und im Harnstoffzyklus nutzt, über den überschüssiger Stickstoff ausgeschieden wird. Sie wird als bedingt essentiell bezeichnet, da der Körper sie zwar selbst bilden kann, der Bedarf unter bestimmten Umständen jedoch die körpereigene Bildung übersteigt. Sie kommt von Natur aus auch in eiweißhaltigen Lebensmitteln vor.
Besonderes Interesse gilt L-Arginin im Zusammenhang mit Stickstoffmonoxid: Arginin ist dessen Ausgangsstoff, und dieses Signalmolekül ist an der Regulierung der Gefäßerweiterung beteiligt. Daher findet sich Arginin auch in der Sporternährung und in Präparaten für körperlich aktive Menschen. Die freie Form ermöglicht die gezielte Ergänzung dieser Aminosäure, wenn die Argininzufuhr unabhängig von einer vollständigen Proteinmahlzeit betrachtet werden soll.





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