Caprylsäure, auch Octansäure genannt, gehört zu den mittelkettigen Fettsäuren. Ihre Kette enthält acht Kohlenstoffatome und wird daher bei der Beschreibung von Fetten häufig als C8 bezeichnet. Sie kommt natürlicherweise in Kokosöl und Palmkernöl vor, aus denen auch mittelkettiges Triglyceridöl beziehungsweise MCT-Öl gewonnen wird.
Mittelkettige Fette werden nach der Aufnahme überwiegend zur Leber transportiert, wo der Körper sie als Energiequelle verstoffwechselt. Aufgrund dieser Stoffwechseleigenschaften werden MCT-Öle häufig auch bei einer ketogenen Ernährung verwendet. Bei diesem Produkt liegt der Schwerpunkt auf Caprylsäure als ausgewähltem Ölbestandteil, wodurch eine gezielte Ergänzung ihrer Aufnahme ermöglicht wird.





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