Taurin (taurus bedeutet auf Lateinisch Rind, Stie); es handelt sich um eine bedingt essenzielle Aminosäure, die in tierischen Geweben wie Galle, Nerven- und Lungenfasern und Muskeln gefunden werden kann.
Taurin ist auch nützlich für den menschlichen Stoffwechsel – es hilft bei der Verdauung und ist an der Bildung freier Radikale beteiligt.
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