Kokosöl ist ein Speiseöl, das aus dem Fleischkern einer reifen Kokosnuss gewonnen wird. In den Tropen Asiens, Afrikas und der pazifischen Inseln wird Kokosöl traditionell als Hauptfettquelle in der menschlichen Ernährung verwendet. Es wird auch seit Jahrtausenden in der ayurvedischen Kräuterkunde verwendet.
Kokosöl ist reich an mittelkettigen Triglyceriden (MKTs) wie Laurinsäure (C12) und Caprylsäure (C8). Es ist weniger wahrscheinlich, dass MKTs als Fett im Körper gespeichert werden als die meisten anderen Fettsäuren. In Kombination mit essenziellen Fettsäuren ist es die perfekte Ergänzung zu einem insgesamt ausgewogenen Lipidprogramm.
Natives Kokosöl NOW ist ein unraffiniertes, kaltgepresstes Öl und verwendet bei der Herstellung keine Lösungsmittel.
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