Schwarzkümmelsamen HiFOOD (500 g)

Schwarzkümmelsamen von HiFOOD sind 100 % natürliche ganze Samen der Pflanze Nigella sativa, die auch als Schwarzkümmel bekannt ist. Sie zeichnen sich durch ihre charakteristische dunkle Farbe, ihr intensives Aroma sowie ihren leicht pikanten und angenehm bitteren Geschmack aus.

Schwarzkümmel ist ein vielseitiges Gewürz, das traditionell vor allem in der nahöstlichen, asiatischen und mediterranen Küche verwendet wird. Die Samen eignen sich zum Bestreuen von Brot, Brötchen und anderem Gebäck sowie als Zutat für Salate, Suppen, Reisgerichte, geröstetes Gemüse, Saucen oder Marinaden. Sie passen auch zu selbstgemachten Gewürzmischungen; für ein intensiveres Aroma können sie vor der Verwendung leicht zerstoßen oder kurz in einer trockenen Pfanne angeröstet werden.