Chlorella (Chlorella vulgaris) ist eine winzige grüne Süßwasseralge. Sie unterscheidet sich von Spirulina dadurch, dass sie eine echte Grünalge ist; ihre charakteristische Farbe stammt vom natürlich enthaltenen Chlorophyll. Sie ist für Menschen interessant, die Mikroalgen in ihre Ernährung integrieren möchten.
Bei der Auswahl von Chlorella ist auch die Verarbeitung ihrer festen Zellwände wichtig. In diesem Pulver sind sie mechanisch aufgebrochen. Das Pulver hat einen kräftigen pflanzlichen Geschmack, der gut zu Obst- oder Gemüse-Smoothies passt.





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