Die Mariendistel (Silybum marianum), auch Milk Thistle genannt, ist eine hohe Pflanze mit violetten Blüten und kleinen, dunkelbraunen Früchten. Verwendet werden die Früchte sowie andere oberirdische Pflanzenteile, die zur Blütezeit geerntet werden. Die Frucht enthält bis zu 3 % Silymarin, Öl mit ungesättigten Fettsäuren, Tocopherole, Sterole, Proteine sowie Flavonoide.
Die Mariendistel wird in der Kräuterheilkunde seit Jahrhunderten zur Anregung der Stoffwechselprozesse in der Leber und zum Schutz der Leberzellen verwendet. Für zusätzliche Wirksamkeit ist auch Kurkuma (Curcuma longa) enthalten.




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