Maltitol – veganes Süßungsmittel HiFOOD (500 g)

Maltitol HiFOOD ist ein Süßungsmittel aus der Gruppe der Zuckeralkohole (Polyole), das geschmacklich dem klassischen Zucker sehr ähnlich ist. Es hat ein mildes, klares Geschmacksprofil ohne den typischen „Süßstoff“-Nachgeschmack und ist dank guter Stabilität auch zum Erhitzen geeignet.

In der Küche können Sie es beim Backen und bei der Zubereitung von Desserts verwenden – für Kuchen, Kekse, Cremes, Glasuren, selbstgemachte Schokoladen oder zuckerreduzierte Marmeladen. Praktisch ist auch, dass Sie es als Zuckerersatz im Verhältnis 1:1 verwenden können, sodass es sich in üblichen Rezepten leicht einsetzen lässt.