Mariendistelöl Oleofarm ist ein Speiseöl, das durch Kaltpressung aus den Früchten der Mariendistel (Silybum marianum) gewonnen wird. Durch die schonende Verarbeitung bewahrt es seinen natürlichen Geschmack, sein Aroma und sein charakteristisches Fettsäureprofil.
Die Mariendistel ist eine Pflanze mit langer Verwendungstradition, und ihr Öl wird besonders als Quelle ungesättigter Fettsäuren geschätzt. Es hat einen feinen, leicht nussigen Geschmack und eignet sich für die kalte Küche – zum Beispiel für Salate, Aufstriche, Dips, kalte Saucen, Breie oder Kartoffeln.





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