Cranberry auch Preiselbeere (Vaccinium Macrocarpon) ist ein Strauch, der in sauren Mooren in den kalten Regionen der nördlichen Hemisphäre vorkommt. Sie haben eine lange Geschichte der kulinarischen Verwendung in Europa und Nordamerika, und traditionelle Kräuterkundige verwenden sie seit Jahrhunderten.
Preiselbeeren sind voll von Polyphenolen, Tanninen und anderen Phytonährstoffen, die sich positiv auf die Funktion der Harnwege auswirken. Mit dem Zusatz von Vitamin C spielen sie eine wichtige Rolle in der Funktion des Immunsystems.
Preiselbeeren werden häufig gegen Blasenentzündungen verwendet, da sie das Wachstum von Bakterien im Urogenitalsystem verhindern können. Die stärkste Wirkung haben dabei die Protoanthocyanidine, die natürlich in Preiselbeeren vorkommen und auch den bakteriellen Biofilm beeinflussen.




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