Folsäure oder Vitamin B9 ist in der Nahrung vor allem in grünem Blattgemüse wie Spinat oder grünem Salat enthalten. Unser Körper kann Folsäure nicht nur produzieren, daher muss sie mit der Nahrung aufgenommen werden. In Zeiten, in denen ein erhöhter Bedarf an Folsäure besteht (z. B. während der Schwangerschaft), wird eine zusätzliche Einnahme in Form von Nahrungsergänzungsmitteln empfohlen.